همه ی دنیــــــــای نفیــــــــس *** حلماگلی***

واسه امروز که بابام اینا و داداشم و زن داداشم میان خونمون و من غذای مورد علاقه امیرجون یعنی ته چین شاهرودی رو درست کردم . ته چین شاهرودی با شوید باقله خیلی خوشمزه هست و وسطش بادمجون و گوشت و سماق میریزم . واقعا خوشمزه میشه. واسه هر نفر یه سالاد یک نفره دست کردم با تزیین گل . خیلی شیک بود و همه مهمونام خیلی خوششون اومد. میزآرایی به سبک نفیس و با تم گل بقیه را در ادامه مطلب ببینید.... سالاد تک نفره با دیزاین گل در جام این مدل سرو سالاد خیلی خوب بود از این جهت که همه سالاد هاشون رو خوردن و چیزی اضاف نیومد! ته چین شاهرودی و سوپ و سالاد یک نفره در جام با تزیین گل...

برایت آرزو دارم... که نور نازک قلبت٬ به تاریکی نیامیزد که چشمانت٬به زیبایی ببیند زندگی ها را چو باران ٬ آبی و زیبا بباری شادمانه روی گرد غم به دور از دل گرفتن ها برایت آرزو دارم... به تنهایی نیالاید خدا این قلب پاکت را و همواره به دستانت بیاویزد چراغ راه خوشبختی بدانی آنچه را اینک نمیدانی برایت آرزو دارم... سعادت را٬طراوت را٬ بهشت و بهترین ِ بهترین ها را عزیز روز های من خدا را می دهم سوگند که در قلبم برای تو خدارا آرزو دارم... ...

...

امشب یکی از بهترین دوستامون مهمونمون بودن ولی اصلا حال نداشتم خیلی تزیین کنم یعنی دل و دماغ نداشتم. ژله و سالاد الویه با تزیین آفتابگردون - سالاد توپی - سوپ درست کردم. سفره آرایی... ژله آفتابگردون شب خوبی بود.... ...

امروز واسه نهار یه تزیین ابتکاری درست کردم! نمیدونم تکراری باشه یا نه ولی وقتی خواستم شینسل مرغ درست کنم به ذهنم رسید که بشکل قلب سرخ کنم! ادامه رو ببینید! آقای همسر شینسل رو فقط اگه فیله باشه دوس داره! ما هر دفعه سه تاش رو برای هرکدوم سرخ میکردیم! امروز به قصد سرخ کردن معمولی دست بکار شدم که نمیدونم تکراری باشه یا نه ولی یه تزیین ابتکاری به ذهنم رسید! که فیله های مرغ رو بشکل قلب سرخ کنم! برای اینکار از این سیخ های باریک چوبی و خلال دندان استفاده کردم و هر دو تا فیله رو به این شکل فرم دادم: اینم نمای نزدیک: بعدشم توی تخم مرغ و پودر زدم و سرخ کردم! همین! آشپز که شیرازی باشه... حوصله اش نم...